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Mahlgut

Mahlgut

Recycling gewinnt in der heutigen Zeit immer mehr an Bedeutung. In der Kunststoffindustrie fallen oft Schneidereste bei der Verarbeitung an. Diese Kunststoffwertstoffe ungeachtet zu entsorgen ist zum einen umweltschädlich, da Kunststoffe eine sehr lange Verfallzeit besitzen. Zum anderen sollte man die Unwirtschaftlichkeit beachten. Aus Produktionsausschüssen lassen sich qualitativ hochwertige Mahlgüter herstellen, die in vielen Fertigungsprozessen weiterverwendet werden können. Daher sind wir Ihr professioneller Ansprechpartner im Bereich Kunststoffrecycling. Das Resultat des durch Zerkleinerung wiederverwerteten Kunststoffes nennt man Mahlgut. Es entsteht durch das mechanische Bearbeiten von Kunststoffausschüssen und kann in vielen Fertigungsprozessen wieder zum Einsatz kommen. Mahlgut - die Vorausetzungen Voraussetzung für ein qualitativ hochwertiges Mahlgut ist in erster Linie das Ausgangsmaterial. Daher wird dies bei Eingang von uns überprüft. In der Regel werden die Kunststoffe vor dem eigentlichen Mahlen sortenrein ausgeliefert und gegebenenfalls noch von Fremdstoffen befreit. Unser Maschinenpark ist in der Lage, unterschiedliche Kunststoffarten zu mahlen. Während des eigentlichen Mahlprozesses wird das Ausgangsmaterial zerkleinert und gesiebt, um eine gleichmäßige Korngröße zu gewährleisten. Dadurch entsteht ein hochwertiger und gleichwertiger Sekundär-Rohstoff. Mahlgut – die Vorteile Ein erheblicher Vorteil von Mahlgut liegt in der Kosteneffizienz. Ohne die Zerkleinerung würden die Ausschüsse der Kunststoffindustrie entsorgt werden müssen. Dabei haben Kunststoffwertstoffe durchaus ihren Wert. Diese Substitute sind äußerst kostengünstig – und haben den Vorteil, dass sie direkt wieder der Produktion zugeführt werden können. Dadurch entfallen oft hohe Transportkosten.
Menüdienst

Menüdienst

Unser mobiler Mittagstisch bietet Ihnen einen wöchentlich wechselnden Speisenplan. Gerne bieten wir Unternehmen auf Anfrage unsere Firmenbeköstigung an. Bestellen Sie die Gerichte ganz bequem: per Kontakt über unser Formular per E-Mail: info (at) feinkost-luetten.de per Telefon: 0241 - 52 62 17 per Fax: 0241 - 56 27 14 Bei größerer Portionenanzahl stellen wir Ihnen gerne Warmhaltegeräte (Rechauds) zur Verfügung. Wir wünschen Ihnen guten Appetit!
Brandschutztüren

Brandschutztüren

Brandschutztüren und Rauchschutztüren der FTF Sander GmbH aus Aluminium Brandschutz und Rauchschutztüren sind wesentliche Elemente der Gebäudesicherheit. Für diese Bauelemente steht die FTF Sander GmbH als renommierter Anbieter für hochwertige, zertifizierte Brandschutzlösungen bereit. Wir spezialisieren uns auf die Systeme Schüco ADS 80 FR 30 und Schüco Firetop T90/F90, die optimalen Schutz im Brandfall gewährleisten. Unsere Brandschutz- und Rauchschutztüren entsprechen den höchsten Sicherheitsstandards und sind in den Feuerwiderstandsklassen T30/F30, T60/F60 und T90/F90 bzw. EI30, EI60 und EI90 verfügbar. Unsere Produktpalette bietet zahlreiche Vorteile im Brandschutz: Bauaufsichtlich zugelassene Tür-Wand-Systeme mit Systembeschlägen für umfassenden Brandschutz Innovativ gestaltete Brandschutzfenster für Lochelemente, inklusive Systembeschlägen Effiziente Rauchschutzkonstruktionen, die Sicherheit und Qualität vereinen Normkonforme NRWGs, die den aktuellen Brandschutznormen entsprechen Nach DIN 4102 geprüfte Schüco-Feuerschutzabschlüsse Schüco-Rauchschutzelemente, getestet und zertifiziert nach DIN 18095 Für detaillierte Informationen über unsere Brandschutz- und Rauchschutztüren aus Aluminium , besuchen Sie unseren spezialisierten Bereich auf unserer Webseite
Vierkantrosette Typ 398

Vierkantrosette Typ 398

kantige Form Werkstoff: Aluminium EV1 eloxiert (silber) inkl. Edelstahl rostfreien Schrauben
Türschilder aus Acryl, Aluminium und Kunststoff, Überblick Produktsortiment DURABLE

Türschilder aus Acryl, Aluminium und Kunststoff, Überblick Produktsortiment DURABLE

Moderne Türschilder für Büros & mehr INFO SIGN Türschilder bestechen durch ihre elegante Kombination von Aluminium und Acrylglas - perfekt für den professionellen Eindruck von Büros, Konferenzräumen, Lobbys und anderen repräsentativen Räumlichkeiten. Dabei bleiben Sie maximal flexibel: Die Montage der Türschilder kann wahlweise durch Anschrauben oder Ankleben erfolgen. Zudem können die mit DURAPRINT® beschriftbaren Kartoneinlagen jederzeit ausgetauscht werden, damit Namen oder Raumbezeichnungen immer aktuell sind. ---------- Edel & dezent: Türschilder aus Acrylglas CRYSTAL SIGN® Türschilder sind die elegante Kennzeichnungslösung für Büros, Konferenzräume, Lobbys und andere repräsentative Räumlichkeiten. Die Einlegefolien können einfach mit DURAPRINT® beschriftet werden, und dank Montageset und Bohrschablone sind die Schilder schnell angebracht. ---------- Türschilder aus hochwertigem Kunststoff Praktisch und funktional erweisen sich CLICK SIGN Türschilder bei der Kennzeichnung von Räumlichkeiten. Beschriftungen lassen sich flexibel austauschen: Einfach Sichtfenster aufklappen, Einlage austauschen, fertig! Für jedes Schildformat bietet DURABLE passende Einsteckschilder, die mit der kostenlosen DURAPRINT® Software professionell bedruckt werden können. Und für beste Orientierung ermöglichen unterschiedliche Kunststoffrahmen die farbliche Abtrennung von Bereichen oder Etagen in z.B. Bildungseinrichtungen oder Krankenhäusern. Ergänzt wird eine umfassende Raumkennzeichnung in Gebäuden mit Piktogrammen für z.B. Waschräume.
BRANDSCHUTZTÜREN UND -TORE

BRANDSCHUTZTÜREN UND -TORE

Brandschutzüren und -tore sind sicherheitstechnische Anlagen und dienen dem Personen- und Objektschutz. Sie müssen einwandfrei und selbstständig schließen, um eine sichere Evakuierung zu gewährleisten und Feuer und Rauch im Zaum zu halten. Deshalb sind für automatische Tür- & Tor- bzw. Feststellanlagen vom Gesetzgeber Sicherheitsprüfungen vorgeschrieben. Unser Techniker berät Sie gerne, damit Sie für den Ernstfall bestens gerüstet sind und der Brand- bzw. Rauchausbreitung entgegenwirken. Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot für den Einbau oder die Wartung bzw. Reparatur Ihrer Brandschutztüren und –tore.
DORMA Exit Pad

DORMA Exit Pad

Auf dem Türblatt montierter Notausgangsverschluss nach EN 179 Produktbeschreibung Bei den DORMA Exit Pads handelt es sich um Produkte, die auf dem Türblatt montiert werden und mit einer aufliegenden Falle gegen ein Schließblech auf dem Rahmen gesichert sind. Entsprechend der Panikbeschläge PHA 2000 und PHB 3000 handelt es sich auch bei den Exit Pads nach EN 179 um aufgesetzte Produkte ohne Schlossanbindung. Die Notausgangsverschlüsse der Serie DORMA Exit Pad sind nach EN 179 geprüft und zertifiziert. Alle Produkte entsprechen dem Anhang ZA der EN 179 und dürfen daher die Konformitätskennzeichnung tragen. Bequem und leicht öffnen. Dank DORMA Exit Pad. Dieses wird auf dem Türblatt montiert und mit einer aufliegenden Falle gegen ein Schließblech auf dem Rahmen gesichert.
Sonderdekore

Sonderdekore

Extravagante Kündenwünsche sind für ALBO-Türen Herausforderung und Ansporn zugleich. Im Interieurbereich werden heute zunehmend klassische Material wie Fell, Stoff oder Leder mit innovativen Möbeln und ausgefallen Accessoires kombiniert. In höchster Präzision verarbeitet ALBO Türen Sonderdekore und fertigt daraus einzigartige Türen in eigener Abstimmung mit den jeweiligen Innenarchitekten und Designern. Unser Kundenservice berät Sie gern zu den möglichen Standarddekoren und zu gewünschten Sonderoberflächen! Service-Nummer T: +49 (0) 29 38-97 75 1-0 E: info@albo-tueren.de
Feinste Würstchen

Feinste Würstchen

Die Wurst erlebt eine Renaissance. Das feine Wiener Würstchen gewinnt genauso dazu wie die herzhafte Bratwurst. Insgesamt erreichen wir mit unserem umfangreichen Sortiment die Geschmacksvorlieben der unterschiedlichsten Regionen. Auch bei Würstchen macht uns so schnell keiner was vor. Rostbratwurst | Fleischerbratwurst | Metzgerbratwurst | Rostbratwürstchen Bratwurstschnecke | Schinkenkrakauer | Hardy's Beste Wiener Bockwurst | Hot-Dog | Geflügel-Hot-Dog Bierknacker | Schinkenmettwurst Kalbsbratwurst | Weißwürstchen | Putenbratwurst Rindswurst | Curry-Bockwurst Feuergriller | Käsegriller Rote Wurst | Servela Unsere Produktbroschüre Rostbratwurst Der Klassiker, nach einem traditionellem Hausrezept mit besten Gewürzen hergestellt, fein abgerundet, ein delikat herzhafter Genuss. Rostbratwürstchen Die beliebten kleinen Rostbratwürstchen, im Natursaitling, auch in vorgebraten, großer Genuss in kleinem Format. Feuergriller Ganz schön scharf. Für Grill und Pfanne.
fermentaspice

fermentaspice

fermenta... wir beweisen täglich Geschmack! Neben einer Reihe von Geschmacks-Basisstoffen für alle denkbaren Produkte in allen Bereichen der Lebensmittelherstellung, bietet die fermenta eine Vielzahl von Mischungen für die unterschiedlichsten Einsatzgebiete an. Die individuellen Wünsche der Kunden sind dabei unsere oberste Maxime. Vielfach sind die Geschmacksstoffe mit technologischen Zusätzen und sonstigen Zutaten kombinierbar, abgestimmt auf die jeweiligen Anforderungen und die technischen Voraussetzungen im Betrieb.
Dekoration

Dekoration

Anfloria ist der exklusive Vertriebspartner in Deutschland für echte Blumen in Glasvasen, die mindestens 5 Jahre halten. Wir sind stolz darauf, ein einzigartiges Produkt auf dem deutschen Markt anbieten zu können: echte Blumen in Glasvasen, die über viele Jahre unverändert bleiben. Diese Blumenarrangements sind das Ergebnis sorgfältiger Handarbeit und bestehen aus völlig luftdichten Vasen, die keine Luft eindringen lassen. Dadurch benötigen die Blumen keine zusätzliche Pflege und bleiben mindestens fünf Jahre lang frisch (Garantie des Herstellers). Unsere Blumenarrangements sind in verschiedenen Formen und Größen erhältlich, sodass wir auf alle Wünsche unserer Kunden eingehen können. Wir verfügen über mehr als 2000 Möglichkeiten. Darüber hinaus bieten wir die Möglichkeit, individuelle Kompositionen in Glasvasen nach Ihren eigenen Entwürfen und Vorlieben zu gestalten. Vorteile unserer Blumen: • 100% echte Blumen • Bleibt mindestens 5 Jahre lang unverändert • Keine besondere Pflege erforderlich • Ideal für Menschen mit Allergien • Vielfalt an Vasenformen und -größen • Möglichkeit zur Erstellung individueller Arrangements Unsere einzigartigen Blumenarrangements sind ideal für Läden, Geschäfte, Hotels, Restaurants, Büros, Krankenhäuser, Pflegeheime usw. Sie bieten eine elegante und dauerhafte Dekorationslösung, die jeden Raum aufwertet. Kontaktieren Sie uns bitte, um mehr über unsere Produkte und die Bedingungen der Zusammenarbeit zu erfahren.
KRÄUTER

KRÄUTER

Feldfrisch geschnitten kommen unsere praktischen Küchenhelfer zu dir nach Hause. Gekühlt bleiben sie bis zu zehn Tage haltbar, ungekühlt immerhin fünf Tage. Auf ganz natürliche Art würzen unsere Schnittkräuter deine Gerichte. Dabei ist für jeden Geschmack ein Kraut gewachsen. In unserer kleinen Kräuterkunde erfährst du mehr! Salbei Basilikum Rosmarin Zitronen-Thymian
Dekoration

Dekoration

Werben Sie dauerhaft mit Ihrem guten Namen Veredeln Sie Ihre Flaschen mit Ihrem Logo oder Metallwappen. Der Einbrand ist (je nach Flasche) auf Kopf, Bauch und Sockel möglich. Bildererstellung nach Ihren Vorgaben. Von der Idee bis zur Ausführung alles aus einer Hand.
Fleisch-Spezialitäten

Fleisch-Spezialitäten

Genau wie Sie es sich wünschen! Wir bieten Ihnen neben unserem umfangreichen Sortiment die Möglichkeit, zahlreiche Spezialitäten und Produkte exakt auf die Wünsche Ihrer Kunden abzustimmen. Wir produzieren nach Ihren Vorgaben, schneiden und verpacken die Ware nach Ihren individuellen Wünschen. Alles aus einer Hand! Meister Blumberg's Sortiment Topqualität zum besten Preis Fleisch-Spezialitäten Schinken Schnitzel Putenbrust Lammkotelettes Frischware Wurstwaren Bratwurst Wurstspezialitäten Fleischwurst Salami Leberwurst Leberkäse Aufschnittware Convenience Piglet – das Partyschwein Braten in allen Variationen Marinierte Artikel Rouladen Fleischspieße Suppen
Delikatess Hinterkochschinken

Delikatess Hinterkochschinken

Unser Delikatess Hinterkochschinken ist eine echte Schinkenspezialität, die den klassischen Erwartungen an einen gekochten Schinken der Spitzenqualität entspricht.
Brote

Brote

JOSTBERGER pro 100g / Angaben in Gramm Energie (in kj / kcal) 857 / 202 Fett davon ungesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Eiweiß Salz VIADUKT pro 100g / Angaben in Gramm Energie (in kj / kcal) 863 / 204 Fett davon ungesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Eiweiß Salz LAMM`S HAUSBROT pro 100g / Angaben in Gramm Energie (in kj / kcal) 1142 / 271 Fett davon ungesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Eiweiß Salz BIELEFELDER KERNBROT pro 100g / Angaben in Gramm Energie (in kj / kcal) 1253 / 299 Fett davon ungesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Eiweiß Salz EISERNER ANTON pro 100g / Angaben in Gramm Energie (in kj / kcal) 892 / 211 Fett davon ungesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Eiweiß Salz SPARRENBROT pro 100g / Angaben in Gramm Energie (in kj / kcal) 986 / 233 Fett davon ungesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Eiweiß Salz LUTTERLAIB pro 100g / Angaben in Gramm Energie (in kj / kcal) 1021 / 242 Fett davon ungesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Eiweiß Salz ALTSTÄDTER SCHWARZBROT pro 100g / Angaben in Gramm Energie (in kj / kcal) 848 / 202 Fett davon ungesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Eiweiß Salz
Bockwurst

Bockwurst

Heutzutage sind Bockwürstchen ein beliebtes Imbissessen und in ganz Deutschland verbreitet. Unsere Bockwurst zeichnet sich sowohl durch ihre besondere Saftigkeit als auch durch die typische Würzigkeit aus. Sie wird hergestellt aus magerem Schweine- und/ oder Rindfleisch. Außerdem bieten wir auch leckere Geflügelbockwurst an. Durch eigene Produktion sowie eigene Rezeptur wird ein hoher Qualitätsstandard gewährleistet. Unsere Empfehlung: Servieren Sie eine leckere Bockwurst im Brötchen mit Senf oder Ketchup. Wissenswertes: Der Name der Bockwurst stammt aus dem 19. Jahrhundert. Damals wurde die heute so beliebte Brühwurst vorrangig zum Bockbier serviert und hieß deshalb Bockbierwurst, später nur noch Bockwurst. Lieferformen:
Brotaufstrich

Brotaufstrich

Spelten's Rheinisches Zuckerrübenkraut 450 g Der beliebte Brotaufstrich für Kenner und Feinschmecker. Zutaten: Zuckerrüben Von Natur aus gluten- und laktosefrei. Ø Nährwerte je 100 g: Brennwert 1.295 kJ / 305 kcal Fett < 0,5 g davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g Kohlenhydrate 71 g davon Zucker 69 g Eiweiß 2,3 g Salz 0,08 g Spelten's Pflaumenmus 400 g Der Brotaufstrich aus frischen Pflaumen. Zutaten: Pflaumen, Zucker, Zimt Hergestellt aus 140 g Pflaumen je 100 g. Von Natur aus gluten- und laktosefrei. Ø Nährwerte je 100 g: Brennwert 585 kJ / 138 kcal Fett < 0,5 g davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g Kohlenhydrate 32 g davon Zucker 31 g Eiweiß  0,5 g Salz < 0,01 g Spelten's Rheinisches Birnenkraut 450 g Brotaufstrich aus Birnen und Äpfeln. Zutaten: Birnen, Zucker, Äpfel, Geliermittel: Pektin Hergestellt aus 440 g Birnen und 60 g Äpfeln je 100 g. Von Natur aus gluten- und laktosefrei. Ø Nährwerte je 100 g: Brennwert 1.037 kJ / 244 kcal Fett < 0,5 g davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g Kohlenhydrate 59 g davon Zucker 58 g Eiweiß 0,6 g Salz 0,12 g Spelten's Rheinisches Birnenkraut ohne Zuckerzusatz 450 g Der Brotaufstrich aus Birnen und Äpfeln enthält nur den fruchteigenen Zucker. Zutaten: Birnen, Äpfel, Geliermittel: Pektin Hergestellt aus 600 g Birnen und 120 g Äpfeln je 100 g. Von Natur aus gluten- und laktosefrei. Ø Nährwerte je 100 g: Brennwert 944 kJ / 222 kcal Fett < 0,5 g davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g Kohlenhydrate 53 g davon Zucker 52 g Eiweiß 0,9 g Salz 0,15 g Spelten's das andere Apfelkraut 450 g Apfel-Fruchtaufstrich mit Sultaninen, Zimt und Vanille. Zutaten: Äpfel, Zucker, Sultaninen, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Zimt, Vanille Hergestellt aus 270 g Äpfeln und 7 g Sultaninen je 100 g. Von Natur aus gluten- und laktosefrei. Ø Nährwerte je 100 g: Brennwert 1.132 kJ / 267 kcal Fett < 0,5 g davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g Kohlenhydrate 64 g davon Zucker 62 g Eiweiß  0,5 g Salz 0,02 g Spelten's Apfelkraut ohne Zuckerzusatz 450 g Fruchtiger Brotaufstrich mit 100 Prozent Fruchtanteil ohne Zusätze. Zutaten: Äpfel, Birnen Hergestellt aus 618 g Äpfeln und 102 g Birnen je 100 g. Von Natur aus gluten- und laktosefrei. Ø Nährwerte je 100 g: Brennwert 1.028 kJ / 242 kcal Fett < 0,5 g davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g
Delikatessen

Delikatessen

Mindener Stadthonig Chili-Willi Senf Westfälische Stippgrütze Spezialitäten im Weck-Glas Westfälische Mettwurst Klassisch Westfälische Mettwurst Pfeffer Westfälische Mettwurst Kringel Westfälische Mettwurst Chili Willi Westfälische Mettwurst geräuchert Westfälischer Schinken Graved Senfsauce Feigen Senf Präsente Präsent Westfalica Präsent Mediterran Präsent Bordeaux Präsent Westfalische Köstlichkeiten Präsent Weser Chili-Willi Box Kulinarische Schätze Minden Teller Präsentkarte Dunkle Geschichten aus OWL Kückenklassiker Ostwestfalen -Lippe
Gastronomiegeräte

Gastronomiegeräte

Die schlichte und ansprechende Linie der Gastronomiegeräte von UBERT ist das Ergebnis jahrzehntelanger Pionierarbeit sowie der konsequenten Weiterentwicklung unserer Produkte. Diese große und sehr flexible Gerätefamilie erfreut sich seit Jahrzehnten überall dort großer Beliebtheit, wo unkompliziertes und schnelles Arbeiten, vorrangig auf Jahrmärkten und anderen öffentlichen Veranstaltungen, gefragt ist. Die umfangreiche Palette an Geräten reicht von Griddleplatten und Rostgrills, über leistungsfähige Fritteusen, bis hin zu Spezialgeräten, wie z.B. unserem geradezu legendären Reibekuchenbräter.
Feinkostpause

Feinkostpause

Schnelle Pause gefällig? Dann her mit dem feinen Fleischsalat, Eiersalat oder delikaten Thunfischsalat auf einem frischen Vollkornschnittchen. Salat satt Grillparty oder zum Abendessen, bei unserer großen Auswahl ist garantiert auch für Sie ein Lieblingssalat dabei. Echter Brauhaus Genuss Wir lieben die Rheinische Brauhauskultur! Versuchen Sie zur Grillzeit mal unsere rustikalen Brauhaussalate. Unsere glorreichen Vier Ihre Lieblings-Mousse Die Edmund Merl Feinkost GmbH & Co. KG legt bereits seit über 85 Jahren Wert auf eine schonende Verarbeitung der hochwertigen Rohstoffe, um den natürlichen Eigengeschmack der Zutaten in den Mittelpunkt zu stellen. Daher schmecken die feinen Patisserie-Desserts wie zuhause selbstgemacht. Merls Mousse au Chocolat Weisse Mousse au Chocolat werden aus echter belgischer Schokolade hergestellt. Mit unserer Zabaione kommt Italien im Becher zu Ihnen nach Hause. Neben frisch aufgeschlagener Sahne und Weißwein wird auch Marsala eingesetzt. Dieser Likörwein gibt dem Dessert eine süße, harmonische Note.
Kulinarische Angebote

Kulinarische Angebote

Kulinarisches für alle Gelegenheiten Geniessen Sie kulinarische Angebote von Feinkost Lütten, den zuverlässigen Service und das eingespielte, erfahrene Kochteam. Wir bieten Ihnen einen wöchentlich wechselnden Menüdienst und eine ausgewogene Firmenbeköstigung. Die Ausrichtung Ihrer feierlichen Anlässe aller Art, unser Komplett-Catering und der Lieferservice bilden das umfangreiche Sortiment. Und das an 365 Tagen im Jahr! Für eine Beratung sprechen Sie uns gerne an. Feinkost Lütten - Gastronomische Tradition seit 1905.
fermentatec

fermentatec

Fachkompetenz verschafft Vorsprung! Die von der fermenta entwickelten Produkte sind jeweils auf die individuellen Anforderungen der Betriebe abgestimmt. Wir bieten für viele Bereiche Kombinationen mit und ohne Geschmacksstoffen; sog. Compounds, aber auch einzelne Wirkstoffe an. Sie benötigen eine Hilfestellung bei einem speziellen technologischen Problem? Unser Entwicklungsleiter und Fachberater Werner Menzel hilft Ihnen garantiert!
fermentarom

fermentarom

fermenta... Die Basis muss stimmen! Würzige Aromen sind Eigenkreationen der fermenta. Sie werden überall dort eingesetzt, wo die gewünschte Geschmacksbasis rezepturbedingt verbessert werden muss oder durch Behandlungsverfahren und Lagerung teilweise verloren gegangen ist. Würzcompounds sind Kompositionen aus Geschmacksbasisstoffen und verschiedenen anderen geschmacksbildenden Komponenten sowie Aromen und Extrakten mit Zusatzstoffen. Je nach Anforderung mit und ohne tierische Bestandteile, Glutamat oder Hefeextrakt.
Bohnenkraut

Bohnenkraut

Satureja hortensis Beschreibung: Familie der Lippenblüter; einjährig; in Kultur auch zweijährig; erreicht eine Höhe von 40 bis 60 cm; hat lanzettförmige Blätter und blüht hell violett und weiß Geschmack und Verwendung: Das Bohnenkraut ist in der Küche vielseitig verwendbar und duftet sehr angenehm. Der Geschmack ist pfeffrig. Es wird besonders zum Würzen von Bohnengerichten verwendet, aber auch andere Gemüse, Salate, Suppen und Soßen erhalten durch das Bohnenkraut einen würzigen Geschmack. Wirkungsweise: Bohnenkraut ist sehr magenfreundlich und hilft bei Magen- und Darmbeschwerden.